健康功效

茴香：和胃、理气、促进生长、发育
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茴香猪肉馅饺子的做法

• 1.茴香摘去黄叶子，减去根须

• 2.茴香切碎

• 3.锅里加水烧开，放入茴香，炒熟

• 4.捞出来冷凉

• 5.冷凉后用手挤干水分

• 6.剁碎的肉末和姜末

• 7.将肉馅倒入茴香碗里面，加入盐，味精，生抽，五香粉，耗油和色拉油

• 8.用筷子搅拌均匀

• 9.提前和好的面，搓成长条

• 10.切成大小差不多的面团，然后按扁

• 11.擀成薄片

• 12.放入适量的馅料在饺子皮中间

• 13.从中间捏一下

• 14.然后从一边往中间开始捏，包成月牙行饺子

• 15.包好的饺子可以油煎也可以水煮