养生即为颐养生命，增强体质，调养身体。养生涉及方方面面，关于营养，关于运动，关于佛学等等。而身体需要食物营养的支撑，所以养生要从吃开始。

前面提到，春季少吃或不吃酸味食品。酸味食品过多食用会是肝气过剩，损害脾胃。同时，春季运动量比冬季多，消耗大，需要的能量也大，但春季脾胃消化功能弱，不适宜多吃油腻的食物。

养生应该选择什么食物：

1. 清淡下火的食物。春季容易上火，特别是体内热毒的人群，在春季夏季吃上火的食物，容易引起内热，不利于肝脏的排毒。有上火症状的人可以食用一些清火的食物，如金银花茶，绿豆汤等，

2. 少酸增甘的食物。春季可以适当食用带甜的东西，少吃酸东西，多吃绿色、红黄色蔬菜。

3. 选择维生素充足的食物。比如胡萝卜、菠菜等

4. 祛痰养肺要注重。转季时期，很多气管炎也容易在春季发作，应多吃祛痰健脾养肺的食物。如梨、蜂蜜等，主要以水果为主。