健康功效
武昌鱼:消食积、健脾、益胃
食材用料
武昌鱼一斤半左右一条相克食物 | 花椒面一勺 |
蒸鱼豉油50克 | 葱姜适量 |
耗油30克 | 求关注越多越好,嘻嘻 |
孔雀开屏鱼的做法
1.武昌鱼去鳞后在胸鳍后面把鱼头切掉,然后用两根筷子插进鱼内顺时针旋转,完整掏出内脏,清洗后在鱼背部下刀,间隔10-8毫米,鱼腐腹别切断,然后放料酒,花椒面,耗油腌渍半小时。
2.腌好后如图摆盘,上锅大火蒸15分钟,焖两分钟后取出。
3.取出后在鱼外角放一粒小米椒,鱼头后撒香葱,烧一烧热油淋在香葱上就可以上桌了。
2017-09-14 09:29:35 阅读:5161 来源:本站原创黄圣依
武昌鱼:消食积、健脾、益胃
武昌鱼一斤半左右一条相克食物 | 花椒面一勺 |
蒸鱼豉油50克 | 葱姜适量 |
耗油30克 | 求关注越多越好,嘻嘻 |
1.武昌鱼去鳞后在胸鳍后面把鱼头切掉,然后用两根筷子插进鱼内顺时针旋转,完整掏出内脏,清洗后在鱼背部下刀,间隔10-8毫米,鱼腐腹别切断,然后放料酒,花椒面,耗油腌渍半小时。
2.腌好后如图摆盘,上锅大火蒸15分钟,焖两分钟后取出。
3.取出后在鱼外角放一粒小米椒,鱼头后撒香葱,烧一烧热油淋在香葱上就可以上桌了。