面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器，分为家用和商用两种，不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松。下面先来看看面包机做面包的方法。

1、刚买回来的面包机不要马上使用，清洗干净内桶，等干燥好，倒入搅拌好的牛奶、水、蛋液等，准备和面。

2、准备好食材后，根据自身口味调整味道，比如喜欢吃咸的人在面包桶加盐，做咸味的面包；喜欢吃甜的人在面包桶加糖，做甜味面包。

3、加完调料后，把已筛的面粉倒进去，挖一个小洞，加酵母粉，搅拌均匀。

4、材料准备就绪后，将面包桶放回面包机中，连接电源，通电加热，进行发酵。

5、发酵过程中，不要随意打开盖子，等发酵到一定程序后，再按程序要求加入黄油，重新启动，直到面团达到扩展状态。

6、有些面包机带有特色功能，可以在面包即将熟时加入配料，比如芝麻、松仁、葡萄干等，做出来的面包更好吃。