刚买的酸奶机，使用它来做酸奶、酒酿、发豆芽都是可以的，但要按正确的方法操作。那刚买的酸奶机怎么用呢？以下是它的使用方法：

制作酸奶

准备牛奶和发酵剂，把发酵剂放进冰箱冷冻一段时间。接着，把容器清洗干净，杀菌消毒，倒入牛奶和发酵剂，搅拌均匀，放进酸奶机，插电加热，等待发酵完成。通常，发酵时间为8-12个小时。

做酒酿

准备糯米、甜酒曲，将糯米倒入盘中，加水清洗干净，再用清水浸泡12个小时，最好晚上浸泡，第二天用来做酒酿。浸泡好后，在蒸格上铺上湿布，把糯米倒在上面，开火蒸煮的，大概20分钟，等把糯米煮熟后，准备一大盆凉水，分开多次倒入，打散糯米。最后把糯米倒入容器中，加酒曲，放进酸奶机，进行发酵。

发豆芽

准备适量黄豆，清洗干净，加清水浸泡8-10个小时，接着沥干水，盖上盖子，插上电源，选择酸奶程序，等待40个小时。等黄豆发成豆芽后，用碗装着，将内部的水全部倒出，清洗干净机子。