健康功效

茄子：清热、活血、消肿
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

家常焖茄子的做法

• 1.将茄子掰成大块、彩椒切成片、葱姜蒜切成末

• 2.在料理锅底部先放入葱姜末

• 3.放入彩椒

• 4.然后放入茄子

• 5.调入所有的调料

• 6.加入50-100ml的水，开启[干锅炒]功能

• 7.开锅时加入蒜末，搅拌均匀即可。