食材用料

炸馒头的做法

• 1.面粉300克，酵母粉3克，奶粉10克，白糖10克。

• 2.倒入30度以下温水，边倒边搅，用筷子朝同一方向搅，搅成絮状。水要一点一点的放，别放多了。

• 3.揉搓成光滑面团。

• 4.盖上盖子发酵，盖子有个孔用一点点揉好的面粉塞住。

• 5.发酵完成

• 6.加点生粉继续揉搓，把空气逼出。

• 7.揉成长条

• 8.刀切

• 9.排放好，再次发醇十分钟，馒头底下放一张保鲜膜不怕沾。

• 10.蒸好了，待完全放凉用保鲜袋装好，放入冰箱冰冻，要冻硬，硬邦邦的才行。

• 11.冻硬后，待油烧开下锅炸。

• 12.炸至金黄

• 13.成品 馒头加点炼奶吃绝配喔。