健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡翅6只相克食物 | 姜2片相克食物 |
蒜2瓣相克食物 | 油适量 |
白芝麻适量 | 腌肉料: |
鸡精适量 | 盐适量 |
胡椒粉适量 | 八香粉适量 |
料酒适量 | 生抽适量 |
煎鸡翅的做法
1.准备好材料
2.鸡翅洗净前面用刀切两刀
3.后面也切两刀,这样腌制时更加入味
4.依次切好所有的鸡翅,姜、蒜切碎备用
5.鸡翅加入姜蒜末、生抽、鸡精、盐、胡椒粉、八香粉、料酒抓匀腌制三小时以上,有时间可以提前一夜腌制冷藏一夜更加入味
6.平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鸡翅小火煎至金黄色,(鸡翅放入时记得把腌料去掉)
7.翻另一面小火煎至金黄色,其间记得轮流翻面小火煎至熟透即可关火
8.摆放在盘上,撒上白芝麻即可食用
9.成品图