食材用料
| 核桃仁600g | 糖300g相克食物 |
| 水150g | 麦芽糖3勺 |
| 植物油适量 | |
琥珀桃仁的做法
1.核桃先用沸水煮2分钟，去除苦涩的味道
2.捞出来沥干
3.水和糖倒入锅内煮糖浆
4.煮成焦糖色加麦芽糖拌匀
5.煮到浓稠冒大泡泡
6.把核桃倒进去，裹匀均糖浆盛出来
7.另起一锅，倒入适量油烧热油把焦糖核桃倒进去
8.炸一分钟就差不多了，别炸糊了
9.盛出来平铺在烤盘上放凉
10.放凉后密封保存
2017-09-18 10:34:55 阅读：9003 来源：本站原创刘冠翔
| 核桃仁600g | 糖300g相克食物 |
| 水150g | 麦芽糖3勺 |
| 植物油适量 | |
1.核桃先用沸水煮2分钟，去除苦涩的味道
2.捞出来沥干
3.水和糖倒入锅内煮糖浆
4.煮成焦糖色加麦芽糖拌匀
5.煮到浓稠冒大泡泡
6.把核桃倒进去，裹匀均糖浆盛出来
7.另起一锅，倒入适量油烧热油把焦糖核桃倒进去
8.炸一分钟就差不多了，别炸糊了
9.盛出来平铺在烤盘上放凉
10.放凉后密封保存
