健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
鸡腿:温中、补精益髓、益气
木耳:润肺止咳、补气、止血
食材用料
虾300克相克食物 | 鸡腿3个相克食物 |
木耳适量相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
年糕适量 | 土豆一个相克食物 |
洋葱半个相克食物 | 腐竹适量相克食物 |
胡萝卜一个相克食物 | 玉米半个相克食物 |
油盐少许 | 料酒少许 |
老抽生抽少许 | 葱姜蒜少许 |
朝天椒少许 | 芝麻少许相克食物 |
糖少许相克食物 | 耗油少许 |
火锅底料适量 | 花椒少许 |
麻辣海鲜锅的做法
1.虾去虾头,虾线,洗净,鸡腿剁块洗净沥干
2.准备配菜洗净切段
3.爆香姜蒜
4.倒入鸡腿,加料酒,生抽,老抽煎熟
5.倒入虾翻炒
6.加盐调味
7.盛到韩式炒锅里备用
8.油锅余油煎年糕
9.煎土豆
10.炒木耳
11.倒入炒好的虾里备用
12.油热爆香葱姜蒜,朝天椒,花椒,加火锅底料翻炒
13.火锅底料炒开
14.把芹菜,腐竹等易熟的也放到虾上面
15.把火锅汁倒入韩式锅里翻炒均匀
16.最后加芝麻,糖,耗油翻炒均匀
17.装盘
18.近一点点拍照